BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Mamamediterraneum - ECPv6.17.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Mamamediterraneum
X-ORIGINAL-URL:https://www.staging.mamamediterraneum.it
X-WR-CALDESC:Eventi per Mamamediterraneum
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20170101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20180604T190000
DTEND;TZID=UTC:20180604T220000
DTSTAMP:20180504T064431Z
CREATED:20180503T075112Z
LAST-MODIFIED:20180504T064431Z
UID:10001997-1528138800-1528149600@www.staging.mamamediterraneum.it
SUMMARY:Fritti classici e bollicine
DESCRIPTION:Come cucinare dei fritti che non siano unti? Quale farina usare per friggere i calamari?\nIn questa illuminante e  gustosa lezione\, Luca De Carli ci svelerà tutti i segreti per preparare un fritto perfetto\, per scegliere l’olio giusto e per controllarne la temperatura di cottura. Si parlerà di farine\, di panature e di pastelle e si realizzeranno e gusteranno verdure\, foglie e fiori in pastella\, un fritto di calamari e di paranza e delle succose costolette di agnello panate\, il tutto innaffiato da ottime “bollicine”…
URL:https://www.staging.mamamediterraneum.it/lezioni/fritti-classici-bollicine/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Antipasti,finger food,Fritti,Per coppie,Per principianti
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.staging.mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2018/05/fritti-2.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20180614T190000
DTEND;TZID=UTC:20180614T220000
DTSTAMP:20180504T064526Z
CREATED:20180503T103824Z
LAST-MODIFIED:20180504T064526Z
UID:10002082-1529002800-1529013600@www.staging.mamamediterraneum.it
SUMMARY:Una serata in morbidezza: mousse salate e dolci
DESCRIPTION:Con il termine mousse\, mutuato come molti altri dal linguaggio della cucina francese\, si intendono quelle preparazioni che assumono una consistenza schiumosa grazie all’inglobamento nella massa di microscopiche bolle di aria.\nLe mousse\, per lo più dolci\, possono avere anche un carattere sapido e possono essere servite come gustosi antipasti. \nIn questa lezione Paola Lanini e Antonella Comite\, le titolari di Cuochechepassione\, insegneranno ad utilizzare tecniche di preparazione diverse per la preparazione delle diverse mousse\, come la meringa italiana e base semifreddo\, per un uso sicuro delle uova. Queste le ricette della serata: mousse di ricotta di bufala\, mousse al caffè e mousse di fragole. \n 
URL:https://www.staging.mamamediterraneum.it/lezioni/serata-morbidezza-mousse-salate-dolci/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Antipasti,Dolci al cucchiaio
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.staging.mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2018/05/mousse-fragola.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20180619T190000
DTEND;TZID=UTC:20180619T220000
DTSTAMP:20180504T064535Z
CREATED:20180503T104754Z
LAST-MODIFIED:20180504T064535Z
UID:10002083-1529434800-1529445600@www.staging.mamamediterraneum.it
SUMMARY:Cucina&vini: il pomodoro
DESCRIPTION:È quella estiva la stagione in cui questo straordinario frutto da il meglio di sé. Verde\, rosso o giallo che sia\, è diventato uno degli ingredienti fondamentali della cucina mediterranea.\nSarà con Clara Montesanto\, una dei due sommelier della scuola\, che giocheremo ad abbinare i giusti vini a tre piatti in cui il pomodoro sarà protagonista. Realizzeremo insieme una spuma di pomodori su crumble di pane piccante\, una vellutata tiepida di pomodori con calamaretti e aceto di lamponi e degli spaghetti al pomodoro con vaniglia e capperi croccanti.
URL:https://www.staging.mamamediterraneum.it/lezioni/cucinavini-il-pomodoro/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Antipasti,Pasta,Primi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.staging.mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2018/05/pomodoro.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20180626T190000
DTEND;TZID=UTC:20180626T220000
DTSTAMP:20180504T064608Z
CREATED:20180503T135830Z
LAST-MODIFIED:20180504T064608Z
UID:10002089-1530039600-1530050400@www.staging.mamamediterraneum.it
SUMMARY:Chi dorme non piglia... pesci
DESCRIPTION:È indubbio che in estate il consumo di pesce è maggiore che durante il resto dell’anno. Si tratta infatti di un cibo poco calorico\, facile da digerire e che non appesantisce.\nSarà Luca Materazzi a illustrarvi le potenzialità di questo dono del mare realizzando insieme a voi tre interessantissime ricette assolutamente da riproporre a casa vostra. Lo chef vi condurrà per mano nella realizzazione di ravioli cinesi ripieni di ceci\, sautè di vongole e verdure estive\, di una particolare pasta\, patate e cozze e di un turbantino di spigola su crema di patate e porro\, asparagi croccanti.
URL:https://www.staging.mamamediterraneum.it/lezioni/dorme-non-piglia-pesci/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Antipasti,Pesce,Primi,Secondi
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.staging.mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2018/05/pesce.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20180628T190000
DTEND;TZID=UTC:20180628T220000
DTSTAMP:20180504T064616Z
CREATED:20180504T064140Z
LAST-MODIFIED:20180504T064616Z
UID:10002091-1530212400-1530223200@www.staging.mamamediterraneum.it
SUMMARY:Finger food in terrazza
DESCRIPTION:Organizzare una cena estiva in terrazza cui invitare i nostri amici è di certo tra le cose più appaganti.\nMa se gli invitati sono molti è preferibile organizzare una cena a buffet\, magari servendo le pietanze già pronte e in piccole porzioni. Le cene finger food consentono\, a chi le organizza\, di lavorare prima e di godere successivamente della presenza degli ospiti. In questa dinamica lezione il docente Luca De Carli vi insegnerà diverse ricette\, salate e dolci\, adatte ad un buffet estivo. Eccone solo alcune di quelle che verranno proposte: crema di piselli\, burrata e olive taggiasche\, polpettine di cous cous e pescespada in bicchierini di gazpacho\, paccheri alla parmigiana con salsa al basilico\, panna cotta al cardamomo e crema amara di caffè e… molte altre
URL:https://www.staging.mamamediterraneum.it/lezioni/finger-food-in-terrazza/
LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Antipasti,finger food
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.staging.mamamediterraneum.it/wp-content/uploads/2018/05/fingerfood-estivi.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR