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SUMMARY:Rosso e nero: il riso in estate
DESCRIPTION:Il riso non è solo bianco! Alcune varietà di riso\, come il riso rosso Ermes o il riso Venere nero\, sono perfetti per realizzare dei piatti estivi freschissimi\nIn questa lezione\, la Chef Federica Agresti vi insegnerà tutti i trucchi per valorizzare al meglio questi due preziosi ingredienti. La serata prevede la realizzazione di una insalata di riso rosso con verdure in omosi\, pomodorini confit\, feta\, olio al prezzemolo e tonno\, dei golosissimi arancini di riso nero e una esotica zuppetta di riso Ermes al latte di cocco con gamberi\, zenzero e lemongrass \nDa non perdere…
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LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
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SUMMARY:In viaggio con le spezie: la cucina Thailandese (seconda replica)
DESCRIPTION:La cucina Thailandese  è\, senza dubbio alcuno\, tra le migliori in assoluto. Speziata ma fresca allo stesso tempo\, è una cucina poco grassa e molto elegante\nDopo il tutto esaurito delle edizioni di maggio e di giugno\, a grande richiesta riproponiamo questa interessantissima lezione adatta a chi ama i sapori freschi del latte di cocco\, del lime e dello zenzero ma anche dell’elegante curry verde. Prepareremo un piatto di mare e due di terra e precisamente una pollo al latte di cocco con zenzero e lime\, un manzo al curry verde e uno dei piatti più famosi di questa cucina asiatica\, il pad thai. \nDa non perdere…
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LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
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