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SUMMARY:In viaggio con le spezie: la cucina Thailandese
DESCRIPTION:La cucina Thailandese  è\, senza dubbio alcuno\, tra le migliori in assoluto. Speziata ma fresca allo stesso tempo\, è una cucina poco grassa e molto elegante\nQuesta è la lezione adatta a chi ama i sapori freschi del latte di cocco\, del lime e dello zenzero ma anche dell’elegante curry verde. Prepareremo un piatto di mare e due di terra e precisamente una pollo al latte di cocco con zenzero e lime\, un manzo al curry verde e uno dei piatti più famosi di questa cucina asiatica\, il pad thai. \nDa non perdere…
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LOCATION:MaMà Mediterraneum\, via di Priscilla 15-17\, Roma\, 00199\, Italia
CATEGORIES:Antipasti,Etnica,Per coppie,per esperti,Per principianti,riso,Zuppe
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SUMMARY:Risotti gourmet
DESCRIPTION:Cosa c’è di meglio di un cremoso e gustoso risotto caldo da gustare nella stagione fredda?\nIn questa lezione\, la chef Kaba Corapi vi svelerà tutti i segreti per la preparazione di tre risotti perfetti per essere gustati caldi e cremosi. Il primo sarà uno straordinario risotto con gambero rosso\, burrata e lime\, seguirà un risotto con fonduta al parmigiano\, riduzione di birra e polvere di caffè\, per finire con un risotto alla zucca con carciofi croccanti e scamorza affumicata
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