Mamamediterraneum

Lasagne e cannelloni
2024-01-18 19:00 - 22:00 UTC | MaMà Mediterraneum, via di Priscilla 15-17, Roma, 00199, Italia
Le lasagne e i cannelloni fanno certamente parte del patrimonio gastronomico italiano. Si tratta di sfoglie di pasta all’uovo che formano una millefoglie o un cannolo farciti di bontà
Dopo aver messo le mani in pasta per realizzare la morbida sfoglia, la docente Kaba corapi vi guiderà nella realizzazione di condimenti e farcie. Accenderemo poi tutti i forni per cuocere e gratinare una lasagnetta rosa cacio e pepe, una lasagna in padella con zucca, provola affumicata e nocciole al timo, per finire con un cannellone al cavolo nero, zafferano e salsiccia
