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Con l'arrivo del fresco cosa c'è di meglio di un cibo confortante come una caldo piatto a base di legumi?
€70,00
35 eventi trovato.
Eventi
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Nella cucina orientale il temine curry non indica solo il mix di spezie ma soprattutto la pietanza con il quale viene preparata.
€75,00
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Per chi lo vorrà, questo incontro inizierà con una facoltativa visita mattutina ai banchi del pesce del bellissimo e fornitissimo Mercato di Val Melaina dove, lo chef Aurelio Carraffa, terrà una lezione pratica su come riconoscere il pesce fresco e le varie specie di prodotti del mare. Seguirà, il pomeriggio, la lezione presso la scuola dove verranno cucinati i prodotti acquistati insieme.
€75,00
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L'acido è uno dei gusti di base che vengono recepiti dalla nostra lingua e dal cavo orale, in grado di cambiare totalmente il modo in cui un cibo viene percepito.
€75,00
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Si sa, il fritto piace a tutti e chi segue quelle piccole, ma fondamentali, regole per realizzarlo ad arte... è un vincitore.
€75,00
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Continua la fortunata serie di lezioni di cucina su temi stagionali in abbinamento con i vini.
€80,00
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Questa sarà la prima delle sei lezioni che compongono questo richiestissimo corso che proietterà i partecipanti nel magico mondo della cucina. Il docente e chef, Aurelio Carraffa, sarà il padrone di casa per sei settimane guidando per mano e insegnando agli allievi le lavorazioni propedeutiche alla preparazione delle ricette
€500,00
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Il fresco comincia ad arrivare e ci prepariamo per le fredde serate tardo autunnali. Cosa c'è di meglio allora di una zuppa o di una minestra calda come perfetti comfort food?
€75,00
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