Cosa c'è di meglio di un cremoso e gustoso risotto caldo da gustare nella stagione fredda?
In questa lezione, la chef Kaba Corapi vi svelerà tutti i segreti per la preparazione di tre risotti perfetti per essere gustati caldi e cremosi.
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Cosa c'è di meglio di un cremoso e gustoso risotto caldo da gustare nella stagione fredda?
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La paella è senza dubbio uno dei piatti più conosciuti, ma anche la tortilla non è da meno. Entrambi questi piatti fanno pensare immediatamente al loro paese di origine, la Spagna. Il primo piatto, a base di riso e zafferano, prende il nome dal contenitore di cottura nel quale viene tradizionalmente preparato. La tortilla invece è una frittata... ma davvero speciale!
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La preparazione di un risotto prevede importanti passaggi specifici che determinano la riuscita del risultato finale.
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