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Il mare ci regala ingredienti straordinari ma sta a noi saperli valorizzare in cucina
Il pesce e gli altri frutti del mare sono i miei ingredienti preferito, perfetti da preparare e consumare nella stagione calda.
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È indubbio che in estate il consumo di pesce è maggiore che durante il resto dell'anno. Si tratta infatti di un cibo poco calorico, facile da digerire e che non appesantisce.
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